Veggie Burger

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Einer meiner Lieblings-Köche hier im amerikanischen Fernsehen ist Ree Drummond 🙂 Ich liebe Ihre Sendung The Pioneer Woman und schaue mir die Gerichte super gerne an. Sie ist Fotografin, Blogger, Mutter von vier Kindern und lebt mit Ihrer Familie auf einer Ranch. Da Ihr Mann als Cowboy jeden Tag Fleisch auf dem Teller haben möchte, gibt es leider kaum vegetarische Rezepte von Ihr. Veggie Burger sind eines Ihrer Gerichte und wir haben das Rezept ausprobiert! Mein Mann und ich waren sehr begeistert von den Burgern! Sie schmecken richtig gut, sind schnell gemacht und machen total satt 😉 Es ist auf jeden Fall ein Versuch wert, diese Burger haben wir mit Sicherheit nicht zum letzten Mal gegessen!!

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Couscous mit geschmorten Tomaten und Feta – Couscous with stewed tomatoes and feta

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Diesmal habe ich ein vegetarisches Rezept für euch 😉 Couscous mit geschmorten Tomaten und Feta essen wir seit unserem Italien-Urlaub total gerne. Wenn man den Feta weg lässt, ist es sogar ein veganes Gericht! Da wir im Urlaub nicht auf Kalorien oder ähnliches geachtet haben, treten wir jetzt mal wieder ein wenig auf die Bremse Komplett auf Leckereien könnte ich auf jeden Fall nicht verzichten, also keine Angst 😀 Wir wollen uns einfach nur wieder etwas gesünder ernähren 😋

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Regenbogen Erdnuss-Spaghetti – Rainbow peanut spaghetti

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Ich probiere sehr gerne Gerichte aus verschiedenen Nationen aus. Unter anderem habe ich Regenbogen Erdnuss-Spaghetti gekocht, welches in die Thailändische Richtung durch die Erdnuss-Sauce geht. Mit ganz viel frischem Gemüse ist dieses Gericht auf sehr gut für die Vegetarier unter uns geeignet. Es muss ja nicht immer nur Fleisch geben  😊 🍴

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