Spekulatius-Tiramisu

Hallo ihr Lieben,

leider ist es schon viel zu lange her seitdem ich mein letztes Rezept hier online gestellt habe! Arbeit, Haushalt und Hund haben einen doch stärker im Griff, als man denkt :0 Da meine liebe Claudia mich aber um ein weihnachtliches Dessert gebeten hat, gibt es diesen und auch nächsten Sonntag jeweils ein leckeres Rezept für euch!

Wer von euch gerne Tiramisu mag, sollte dieses Rezept auf jeden Fall ausprobieren. Das Dessert schmeckt super lecker und lässt sich gut vorbereiten! Schön in kleine Gläschen gefüllt, ist dieses Dessert auch ein richtiger Hingucker. Man kann das Dessert nach belieben verändern, indem man einfach die Früchte austauscht. Da wir keine Beerenmischung im Haus hatten, habe ich diesmal einfach gefrorene Heidelbeeren gewählt.

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Grappacreme – Grappa Cream

 

Weihnachten steht bald vor der Tür und so langsam überlegen wir, was es an den Feiertagen leckeres zu essen geben soll. Ich habe ein super leckeres Dessert für euch, dass ihr unbedingt ausprobieren solltet. Gerade wenn es etwas festlich ist, finde ich dieses Dessert super passend. Da allerdings Alkohol enthalten ist, ist es nicht geeignet, wenn auch Kinder dabei sind. Natürlich kann man für die Kids vorher eine Portion entnehmen und den Amaretto erst später unterrühren. So können alle das leckere Dessert an Weihnachten genießen 🙂

Das Rezept für die Grappacreme findet ihr übrigens auch in der Thermomix-Rezeptwelt!

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Scharfe Karftoffelecken – Spicy Potato Wedges

Wedges

Wir lieben geröstete Kartoffelecken aus dem Backofen! Sie sind so vielseitig, man kann sie mit frischen Kräutern oder einfach mit einer paar Gewürzen bestreuen. Normalerweise machen wir sie einfach nur mit Salz, Rosmarin und etwas Knoblauch, aber wir mögen sie auch sehr gerne mit dem gewissen Kick 😉 Dazu passt ein Quark-Dip oder etwas Sour Cream sehr gut, um die schärfe auszugleichen. Was ist eure liebste Variante?

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Quarkbällchen – German“Quarkbällchen“

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Quarkbällchen habe ich in Deutschland sehr gerne gegessen. Da es hier in Amerika keinen Quark zu kaufen gibt, habe ich es für mich mit griechischem Joghurt abgewandelt. Man schmeckt kaum einen unterschied, da der Joghurt sehr cremig ist. Mit Quarkbällchen und einem Latte-Macchiato starte ich gerne ins Wochenende 🏻

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