Marzipan-Pralinen

Könnt ihr euch noch an mein Rezept vom Marzipan erinnern? Da ich noch ein paar selbstgemachte Leckereien zu Weihnachten verschenken möchte, habe ich gestern schnell Marzipan hergestellt und es dann einfach in grün und rot eingefärbt. Zu kleinen Kugeln gerollt und dann mit Schokolade überzogen sind auf jeden Fall ein Hingucker 🙂

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Selbstgemachtes Marzipan – Homemade marzipan

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Nicht mehr lange und die Weihnachtsbäckerei kann beginnen 🙂 So langsam starten wir die Besorgungen, damit wir alles im Haus haben, falls wir spontan Lust haben zu backen. Dazu gehört für uns auch Marzipan. Leider ist es hier nur schwer zu finden, oder es ist sehr teuer, da es importiert ist. Marzipan kann man aber innerhalb weniger Minuten selber machen und es schmeckt richtig gut 🙂 Wir werden Marzipan definitiv nie wieder kaufen! Man benötigt nur blanchierte Mandeln, Puderzucker, etwas Bittermandel-Aroma und ein wenig Rosenwasser (oder normales Wasser) und schon ist das selbstgemachte Marzipan fertig 😉

Das Marzipan-Rezept habe ich auch übrigens in der Thermomix-Rezeptwelt eingestellt.

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