Scharfe Avocadosauce über Hähnchen & Zucchininudeln – Spicy avocado sauce over chicken & zucchini noodles

huzk9p

Da uns die Zucchininudeln letztens so gut geschmeckt haben und es so super schnell und easy gemacht ist, habe ich ein weiteres Rezept für euch! Wer gerne scharf isst, sollte dieses Gericht unbedingt ausprobieren 😉 Ich esse total gerne Avocados und zusammen mit dem Hähnchen und den Zucchininudeln, ist es ein tolles Gericht! Es ist nicht nur gesund und hat wenige Kalorien, sondern es schmeckt auch noch ausgesprochen lecker!

Weiterlesen

Pesto Zucchini-Nudeln mit gerösteten Tomaten und gegrilltem Hähnchen – Pesto zucchini noodles with roasted tomatoes and grilled chicken

IMG_2001

Immer wieder sagen wir, dass wir uns gesünder ernähren wollen 😉 Doch dann kommt ein neues Kuchen-Rezept oder eine andere Leckerei dazwischen – wer kennt es nicht 😀 Dieses Gericht ist aber wirklich gesünder und man kann es sehr gut mit Fleisch oder Fisch variieren. Natürlich können die Pesto Zuchhini-Nudeln auch einfach so gegessen werden, dann ist es auch für die Vegetarier unter uns geeignet 🙂 Der „Zucchini-Berg“ sieht im ersten Moment sehr groß aus, allerdings verlieren Zuchhini unheimlich viel Wasser und danach ist die Portion gar nicht mehr ganz so groß 😛

Weiterlesen

Boneless Buffalo Wings

IMG_3502

Mein Mann und ich essen sehr gerne ‚boneless buffalo wings‘, die es hier in Amerika in den Restaurants gibt. Ausgesprochen gut schmecken sie natürlich im Buffalo Wild Wings, kleiner Tipp falls ihr mal in der Nähe seit, wir können es nur empfehlen 😉 Wir haben einfach mal ausprobiert sie selber zu machen und sie sind total lecker geworden. Als Beilage hatten wir Curly Fries, Karotten, Sellerie und Sour Cream!

Weiterlesen

Hühnerfrikassee – German chicken fricassee

IMG_3536

Ein Klassiker an den ich mich vorher nie heran getraut habe ist Hühnerfrikassee! Ich habe es einfach mal ausprobiert und es schmeckt wie bei meiner Oma früher 😉 Es ist ein super einfaches und total leckeres Gericht. Ich weiß gar nicht, wieso ich so lange gewartet habe, einfach mal selber zu probieren 😀

Weiterlesen

Thai-Kokosnuss-Curry – Thai coconut curry

IMG_4472

Wir haben ganz zu Anfang als wir nach Morristown gezogen ein super leckes thailändisches Restaurant entdeckt, da wir die ersten drei Wochen in einem Hotel gelebt haben und nicht selber kochen konnten. Thai-Kokosnuss-Curry ist dabei unser Favorit! Das Curry lässt sich super vorbereiten und man kann es gut variieren. Da ich wie gesagt keine Gambas mag, mache ich meine Portion einfach mit etwas Hähnchenfleisch 😉

Weiterlesen