Florentiner Apfelkuchen – Florentine apple pie

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Da wir ja nicht nur noch gesund essen habe ich uns nachträglich zu meinem Geburtstag einen super saftigen und leckeren Florentiner Apfelkuchen gebacken. Durch die Äpfel ist der Kuchen wirklich sehr saftig und richtig knusprig durch die karamellisierten Mandeln. Wer also nach einem schnellen Kuchenrezept sucht, sollten diesen Apfelkuchen unbedingt ausprobieren. Beim nächsten mal werde ich die Äpfel allerdings direkt unter den Teig mischen.

Das Rezept findet ihr übrigens auch in der Thermomix-Rezeptwelt!

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Double Chocolate Brownies

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Wir lieben Brownies ❤ Da ich schon länger keine mehr gebacken habe, hatten wir richtig Heißhunger darauf! Die Brownies sind super schnell und einfach zubereitet, eigentlich müsste ich diese öfter mal backen. Allerdings sind Brownies ja auch nur ganz kleine Kalorienbomben 😀 Ansonsten könnte ich jeden Tag welche essen. Mit dem Backtrennmittel gehen die Brownies auch super leicht aus der Form. Wer also noch nach einem leckeren Rezept sucht, sollte es auf jeden Fall mal ausprobieren!

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Zuckerbrezel – Sugar pretzel

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Da mein Mann endlich wieder zuhause ist, kann ich jetzt auch wieder richtig kochen und backen. Für einen alleine hat man meistens echt keine Lust, zumindest geht es mir immer so 😉 Also haben wir heute direkt den Zauberstein von Stoneware ausprobiert! Wir haben die Zuckerbrezel von Ikors gebacken und sie schmecken echt richtig gut. Der Teig ist von innen super luftig und leicht und hat uns etwas an Milchbrötchen erinnert. Lauwarm schmecken die Brezel einfach nur himmlisch 😇 Das Rezept ist für 4 Brezel ausgelegt, die wir auch alle bis auf den letzten Krümel gegessen haben 😀 Wer also am Wochenende noch auf der Suche nach etwas süßem ist, sollte die Brezel unbedingt ausprobieren ❗️ ACHTUNG – Suchtgefahr ❗️

P.S. Da wir einen Gasbackofen haben, ist das Ergebnis nicht perfekt geworden. Mit Ober- Unterhitze wird es bestimmt noch besser!

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Einfacher Obstkuchen – Easy fruit cake

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Fürs Wochenende haben ich uns einen total schnellen und einfachen Obstkuchen gebacken! Man kann der Kuchen super mit Früchten der Saison variieren, deshalb mag ich den Kuchen so sehr 🍒 🍏 🍑 Ich habe mich diesmal für Kirschen entschieden und der Kuchen schmeckt hervorragend. Da ich endlich mal meine neuen Lebensmittelfarben ausprobieren wollte, habe ich mit etwas Puderzucker und Kirschsaft einen Zuckerguss angerührt. Ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinzugeben und fertig ist der Blutrote Zuckerguss. Auch eine gute Idee für einen Halloween-Kuchen 🎃 👻

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Nutellablume – Nutelle Brioche Flower

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Auch wenn der Hype um die Nutellablume schon etwas vorbei ist, haben wir es endlich geschafft sie auch zu backen 😀 Mein Mann hat sich die Blumen schon seit mindestens drei Wochen gewünscht, als er sie zufällig auf Facebook entdeckt hat. Immer wieder habe ich ihn auf die nächste Woche vertröstet. Jetzt konnte er sich endlich durchsetzten und hat mir dabei auch super geholfen 😉 Es ist zwar etwas arbeit und sie sieht beim ersten mal vielleicht nicht perfekt aus, aber Übung macht den Meister! Das Resultat kann sich fürs erste mal sehen lassen und geschmacklich war die Blume total lecker. Wir werden sie jetzt bestimmt öfter machen 😉

Auf Youtube findet ihr übrigens einige hilfreiche Videos, die wir uns vorher auch angeschaut haben!

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Marmorkuchen – Marble cake

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Marmorkuchen ist einer der beliebtesten Kuchen überhaupt. Der Rührkuchen ist unkompliziert und leicht selber zu backen. Rezepte für Marmorkuchen gibt es viele – dabei ist das Basisrezept immer gleich. Ich habe diesen Kuchen auch schon als Kind immer sehr gerne gegessen! Ein klassischer Kuchen, mit dem man nichts falsch machen kann und immer sehr gerne gegessen wird 🙂

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Streusel-Kirsch-Kuchen – Crumble cherry ckae

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Dieser einfache und leckere Kirsch-Streusel-Kuchen begeistert garantiert jeden. Er ist super saftig und für jede Jahreszeit geeignet, da man den Kuchen mit Kirschen aus dem Glas zubereitet. Der Streuselkuchen ist total schnell gebacken und ist schneller aufgegessen, als man gucken kann 😀 Super lecker und immer ein gern gesehener Kuchen auf jedem Kaffeetisch!

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