Kräuterbutter – Herb butter

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Auch wenn die Grillsaison noch nicht begonnen hat, schmeckt die Kräuterbutter auch sehr gut zu Fleisch, Brot oder Pizzabrötchen 😉 Im Thermomix ist die Butter innerhalb weniger Sekunden zubereitet! Aber auch ohne Thermomix ist die Butter in wenigen Minuten gezaubert und schmeckt viel besser als die gekauften Varianten.

Das Rezept findet ihr übrigens auch in der Thermomix-Rezeptwelt.

Zutaten:

  • 20g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
  • 8 grüne Oliven, , entsteint
  • 3 Knoblauchzehen
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen PfefferIMG_3471
  • 2 Prisen Paprika edelsüß
  • 150g weiche Butter

 

Zubereitung TM:

  1. Tomaten in den Mixtopf geben, 3 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Restliche Zutaten – außer Butter – zugeben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  3. Butter zugeben und 20 Sek. / Stufe 4 mithilfe des Spatels verrühren.

 

Zubereitung:

  1. Tomaten und Oliven in sehr feine Stücke schneiden und den Knoblauch pressen.
  2. Butter mit Tomaten, Oliven, Knoblauch und den Gewürzen gut vermischen und abschmecken.

 


 

Although the barbecue season has not yet begun, the herb butter also tastes very well with meat, bread or pizza rolls ; ) The butter is made in just a few minutes and it tastes so much better than the purchased versions.

You need:

  • 5-8 dried tomatoes in oil, drained
  • 8 green olives , pitted
  • 3 cloves garlic
  • ½ tsp salt
  • 2 pinches of pepper
  • 2 pinches of sweet paprika
  • 1 1/2 stick soft unsalted butter

Preparation:

  • Cut the tomatoes and olives into very fine pieces and mince the garlic.
  • Mix the butter with tomatoes, olives, garlic and spices and season according to your taste.

 

Ein Gedanke zu “Kräuterbutter – Herb butter

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