🎃 Pumpkin Pie Spice

pumpkin pie spice

🎃 Jetzt beginnt meine neue Lieblings-Jahreszeit! Früher habe ich den Herbst nicht gemocht, als wir noch in unserer Heimatstadt in NRW gewohnt haben. Fast jeder Herbsttag in Deutschland ist verregnet und trist. Hier in New Jersey hat man tatsächlich noch vier Jahreszeiten 🍁🍂 Im Herbst haben wir viel Sonne, die Temperaturen sinken etwas, jedoch ist es noch angenehm warm. Überall kann man Kürbisse kaufen und bei Dunkin Donuts und Starbucks hört man nur noch Pumpkin-Latte, Pumkin Cupcake oder ähnliches. In Amerika findet man Starbucks/Dunkin an jeder Ecke, in Deutschland ist es bisher noch nicht ganz so vertreten. Darum habe ich heute ein Rezept für euch, sodass ihr euch ein leckeres Pumpkin-Gericht (Pie, Cupcake, Cookies) zuhause zaubern könnt 😉 Außerdem schmeckt es soooo viel besser, als ein gekauftes Gewürz aus dem Supermarkt 🍄

Zutaten:

  • 3 Esslöffel gemahlener Zimt
  • 2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlener Piment
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken

Zubereitung:

Vorsichtig alles vermischen und in einem luftdichten Behälter oder Glas aufbewahren. Ich habe ein Einmachglas dafür genommen 😉


🎃 Now my new favorite season starts! I used to hate autumn, when we still lived in our home town in Germany. Almost every autumn in Germany is rainy and dreary. Here in New Jersey we have indeed still four seasons 🍁🍂 In the fall we have a lot of sun, the temperatures drop slightly, but it is still warm. Everywhere you can buy pumpkins and at Dunkin Donuts and Starbucks you will see only pumpkin latte or someting like that. In America, you will find Starbucks / Dunkin on every corner, in Germany it is not yet quite as represented. That is why I have a recipe for you, so you can made a delicious pumpkin dish at home 😉 In addition, it tastes soooo much better than a purchased spices from the supermarket 🍄

You need:

  • 3 tablespoons ground cinnamon
  • 2 teaspoons ground ginger
  • 2 teaspoons ground nutmeg
  • 1 1/2 teaspoons ground allspice
  • 1 1/2 teaspoons ground colves

Preparation:

Gently mix everything together and store in an airtight container or glass. I used a mason jar 😉

3 Gedanken zu “🎃 Pumpkin Pie Spice

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