Tortellini mit Schinken und Zucchini vom Blech – Tortellini with ham and zucchini

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Ein Gericht, welches man auch sehr gut vorbereiten kann, ist unter anderem Tortellini mit Schinken und Zucchini vom Blech. Unter der Woche muss es manchmal etwas schneller gehen und da kommt mir so ein Gericht gerade recht 😉 😊

Zutaten:

  • 150g Gouda
  • 200g gekochter Schinken
  • 500g Zucchini
  • 400g Schlagsahne
  • 150ml Milch
  • 200g Frischkäse mit Kräutern (Ich hatte Philadelphia mit Schnittlauch & Zwiebeln)
  • Salz, Pfeffer, 1 TL Gemüsebrühpulver, geriebene Muskatnuss, etwas Knoblauchpulver
  • 800g Tortellini mit Spinat & Ricotta-füllung aus dem Kühlregal

Zubereitung:

  1. Gouda grob reiben und Schinken in Streifen schneiden. Zucchini vierteln und in Stücke schneiden. Sahne, Milch, Frischkäse und Gouda verrühren. Mit den Gewürzen gut abschmecken.
  2. Tortellini, Zucchini und Sauce mischen und auf einem Backblech verteilen. (Man kann auch eine Auflaufform benutzen) Im vorgeheizten Ofen auf 200 Grad Umluft ca. 30 Minuten überbacken. Nach der Hälfte der Zeit vorsichtig umrühren.

We really like tortellini with ham and zucchini for dinner. This dish can be prepared very well and it tastes delicious! 😊 During the week it sometimes has to go a little faster in the kitchen this dish is just perfect 😊

You need:

  • 1/2 pound Gouda or other Cheese
  • 1/2 pound cooked ham
  • 1 big Zucchini
  • 1 3/4 Cup whipped cream
  • 1/2 Cup milk
  • 1/2 pound cream cheese with herbs (I had Philadelphia with chives and onions)
  • Salt, pepper, grated nutmeg, a little bit of garlic powder
  • 1 big package tortellini with spinach & ricotta filling (from the refrigerated section)

Preperation:

  1. Rub the Gouda (or other cheese) rough and cut ham into strips. Cut the Zucchini into quarters and then into pieces. Mix Cream, milk, cream cheese and Gouda very well. Season with the spices.
  2. Mix tortellini, zucchini and sauce and spread on a baking sheet. (You can also use a baking dish) bake in a preheated oven at 425 degrees for about 30 minutes. Stir gently after half the time.

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