Bruschetta ­čŹů

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Eine sehr gern genommene Vorspeise ist Bruschetta ­čŹů  Wir essen Bruschetta total gerne, da man es auch sehr gut variieren und vorbereiten kann. So macht man ohne gro├čen Aufwand aus einer Vorspeise direkt mehrere Variationen.

Zutaten:

  • 4 Tomaten in kleine W├╝rfel
  • 1 rote Zwiebel in W├╝rfel
  • 1 Knobi Zehe gepresst
  • 6 Bl├Ątter basilikum, fein geschnitten
  • Salz, Pfeffer
  • etwas Oliven├Âl
  • 1 Baguette

Zubereitung:

  1. Tomaten etwas ausdr├╝cken und in eine Sch├╝ssel geben. Zwiebeln und Knobi hinzugeben und mit etwas Oliven├Âl betr├Ąufeln. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen und gut verr├╝hren.
  2. Baguette in Scheiben schneiden. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erw├Ąrmen und die Scheiben von beiden Seiten Gold braun r├Âsten. Dazu die Scheiben mit etwas Oliven├Âl betr├Ąufeln.
  3. Jetzt die Tomaten auf dem Baguette anrichten, mit Basilikum bestreuen und sofort servieren ­čśë

A very much taken appetizer is Bruschetta ­čŹů We like to eat bruschetta, because you can vary it and prepare it very well. So you can do without much effort from one appetizer directly several variations.

You need:

  • 4 tomatoes into small cubes
  • 1 red onion into cubes
  • 1 clove Garlic, minced
  • 6 basil leaves, finely chopped
  • Salt Pepper
  • Olive oil
  • 1 baguette

Preperation:

  1. Squeeze the tomatoes a little bit and place them in a bowl. Add the onions and Garlic and drizzle with some olive oil. Season with salt and pepper and mix well.
  2. Cut the baguette into slices. Heat a pan on medium heat and fry the slices on both sides until golden brown. Drizzle the slices with some olive oil.
  3. Now place the tomatoes on the baguettes, sprinkle with basil and serve immediately.

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